鋁箔袋是造成滅菌后產(chǎn)品二次污染的一個主要原因，常規(guī)的化學(xué)或物理消毒方法損害包裝物的品質(zhì)，微波消毒比常規(guī)加熱消毒所需溫度低、對產(chǎn)品質(zhì)員不會造成很大影響。利用微波技術(shù)對醬油包裝袋進(jìn)行殺鹵，能夠防止醬油由于包裝而造成的二次污染的問題，延長了袋裝產(chǎn)品的貨架期。就塑料以及鋁箔包裝袋殺滅菌技術(shù)而言，主要是針對密封與真空的鋁箔袋的鋁箔袋。