高溫沒有毒?那我說一下制造鋁箔袋的材質(zhì)是什么
1、鋁元素在人體內(nèi)超量蓄積后,能損害人的腦細(xì)胞,造成記憶力減退,這一中毒過程不易察覺,耗時(shí)持久。不過,鋁的熔點(diǎn)為660攝氏度,相對(duì)來說在燒烤中被析出的風(fēng)險(xiǎn)不大。
2、鋁箔既可傳遞熱量,又能避免肉類直接接觸火焰,相當(dāng)于穿上一層“隔火衣”從而降低被烤焦的機(jī)會(huì)。此外,鋁箔包裹食物可以防止水分流失,尤其是肉類,烹調(diào)后口感鮮嫩,還可以防止烤熟的食物粘在烤盤上。